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基本信息

cas:104-65-4
中文名称:甲酸桂酯
中文别名:甲酸肉桂酯;
英文名称:Cinnamyl Formate
英文别名:CINNAMYL FORMATE;2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, formate;
分子式:C10H10O2
分子量:162.18500
精确质量:162.06800
PSA:26.30000
LOGP:2.50870

物化性质

密度:1.08
沸点:252ºC at 760mmHg
闪点:113ºC
折射率:1.553
蒸汽压:0.0198mmHg at 25°C

安全信息

RTECS号:UD5530000
WGK Germany:2
海关编码:2915120000

生产方法及用途

生产方法
(1) 用桂醇与混合的甲、乙酸酐制得。 (2) 以桂醇与甲酸直接酯化制备。

用途

香料,主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。

毒性