基本信息
cas：10417-94-4
中文名称：全顺式二十碳五烯酸
中文别名：二十五碳五烯酸;5,8,11,14,17-十二碳五烯酸;
英文名称：all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid
英文别名：all cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid;Ropufa 70;TIMNODONIC ACID;eicosapentenoic acid;Eicosapentaenoic Acid;EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID (20:5, N-3);all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid;5C,8C,11C,14C,17C-EICOSAPENTAENOIC ACID;5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid;92-PGM;5,8,11,14;5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID (ALL-CIS);PUFA 20:5n-3;ICOSAPENT;5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID;cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid;all-Z-eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoic acid;EPA;acid 5;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAIENOIC ACID;all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid;
分子式：C20H30O2
分子量：302.45100
精确质量：302.22500
PSA：37.30000
LOGP：5.99270
中文名称：全顺式二十碳五烯酸
中文别名：二十五碳五烯酸;5,8,11,14,17-十二碳五烯酸;
英文名称：all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid
英文别名：all cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic Acid;Ropufa 70;TIMNODONIC ACID;eicosapentenoic acid;Eicosapentaenoic Acid;EICOSA-5Z,8Z,11Z,14Z,17Z-PENTAENOIC ACID (20:5, N-3);all-cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic acid;5C,8C,11C,14C,17C-EICOSAPENTAENOIC ACID;5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid;92-PGM;5,8,11,14;5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID (ALL-CIS);PUFA 20:5n-3;ICOSAPENT;5,8,11,14,17-EICOSAPENTAENOIC ACID;cis-5,8,11,14,17-Eicosapentaenoic acid;all-Z-eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoic acid;EPA;acid 5;CIS-5,8,11,14,17-EICOSAPENTAIENOIC ACID;all cis-5,8,11,14,17-Icosapentaenoic Acid;
分子式：C20H30O2
分子量：302.45100
精确质量：302.22500
PSA：37.30000
LOGP：5.99270
物化性质
外观与性状：液体
密度：0.941 g/cm3
沸点：439.3ºC at 760 mmHg
熔点：-54--53ºC(lit.)
闪点：336ºC
折射率：n20/D 1.4977(lit.)
储存条件：-20ºC
蒸汽压：6.04E-09mmHg at 25°C
密度：0.941 g/cm3
沸点：439.3ºC at 760 mmHg
熔点：-54--53ºC(lit.)
闪点：336ºC
折射率：n20/D 1.4977(lit.)
储存条件：-20ºC
蒸汽压：6.04E-09mmHg at 25°C
安全信息
安全说明：S26; S36/37/39; S45
危险类别码：R34
海关编码：2916190090
危险品运输编码：UN 3265
危险品标志：C
危险类别码：R34
海关编码：2916190090
危险品运输编码：UN 3265
危险品标志：C
生产方法及用途
生产方法
方法一、以鱼肝或碎鱼为原料将鱼肝或碎鱼处理,得精制鱼油。将精制鱼油经尿素包合预浓缩后,在萃取压力为11-15MPa、萃取温度为35℃;精馏压力为11-15MPa、精馏温度为 40-85℃的条件下,EPA十DHA提纯至90%,采取两步分离法,EPA提纯至67%,DHA提纯至90%以上。鱼油脂肪酸乙酯[超临界CO2萃取]→[分离]EPA方法二、以鲱鱼下脚料为原料以鲱鱼下脚料为原料,制得多不饱和脂肪酸,其中EPA和DHA的总含量为64.8%。方法三、以花生四烯酸为原料以花生四烯酸为原料,经去饱和,制得EPA。花生四烯酸[去饱和]→EPA方法四、超临界多元流体精密精馏技术方法五、淡碱水解法提取鱼油方法六、钾法提取鱼油结果(n=3):鱼油提取率为24.4%;酸值为2.58;碘值为309;皂化值为178.7;过氧化值为0.070%;EPA含量为15.05%。
用途
EPA具有降血脂、降血压、降血糖作用,可预防和改善动脉硬化,防止高血压。但是在防治心血管病的应用中,可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用。
方法一、以鱼肝或碎鱼为原料将鱼肝或碎鱼处理,得精制鱼油。将精制鱼油经尿素包合预浓缩后,在萃取压力为11-15MPa、萃取温度为35℃;精馏压力为11-15MPa、精馏温度为 40-85℃的条件下,EPA十DHA提纯至90%,采取两步分离法,EPA提纯至67%,DHA提纯至90%以上。鱼油脂肪酸乙酯[超临界CO2萃取]→[分离]EPA方法二、以鲱鱼下脚料为原料以鲱鱼下脚料为原料,制得多不饱和脂肪酸,其中EPA和DHA的总含量为64.8%。方法三、以花生四烯酸为原料以花生四烯酸为原料,经去饱和,制得EPA。花生四烯酸[去饱和]→EPA方法四、超临界多元流体精密精馏技术方法五、淡碱水解法提取鱼油方法六、钾法提取鱼油结果(n=3):鱼油提取率为24.4%;酸值为2.58;碘值为309;皂化值为178.7;过氧化值为0.070%;EPA含量为15.05%。
用途
EPA具有降血脂、降血压、降血糖作用,可预防和改善动脉硬化,防止高血压。但是在防治心血管病的应用中,可能会出现胃肠道不适、肺栓塞、皮肤反应和粒细胞缺乏症等副作用。