基本信息
cas：126-14-7
中文名称：蔗糖八乙酸酯
中文别名：八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖酯;Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯;蔗糖八醋酸酯;
英文名称：Sucrose octaacetate
英文别名：sucrose octa-acetate;D-(+)-Sucroseoctaacetate;D-SucroseOctoacetate;α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, tetraacetate;OCTAACETYLSUCROSE;Sucrose Octaacetate;D-(+)-Sucrose Octaacetate;Soa;Octa-O-acetyl D-(+)-Saccharose;octa-O-acetyl-sucrose;aacetate;D-(+)-Saccharose Octaacetate;Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose;SUCROSE OCTACETATE;Sucroseoctaacetate;Sucrose OCLaacetate;Sucrose octa actate;
分子式：C28H38O19
分子量：678.59000
精确质量：678.20100
PSA：238.09000
LOGP：-0.82920
中文名称：蔗糖八乙酸酯
中文别名：八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖;八乙酰蔗糖;八乙酸蔗糖酯;Beta-D-呋喃果糖基-alpha-D-吡喃葡萄糖苷八乙酸酯;蔗糖八醋酸酯;
英文名称：Sucrose octaacetate
英文别名：sucrose octa-acetate;D-(+)-Sucroseoctaacetate;D-SucroseOctoacetate;α-D-Glucopyranoside, 1,3,4,6-tetra-O-acetyl-β-D-fructofuranosyl, tetraacetate;OCTAACETYLSUCROSE;Sucrose Octaacetate;D-(+)-Sucrose Octaacetate;Soa;Octa-O-acetyl D-(+)-Saccharose;octa-O-acetyl-sucrose;aacetate;D-(+)-Saccharose Octaacetate;Octa-O-acetyl D-(+)-Sucrose;SUCROSE OCTACETATE;Sucroseoctaacetate;Sucrose OCLaacetate;Sucrose octa actate;
分子式：C28H38O19
分子量：678.59000
精确质量：678.20100
PSA：238.09000
LOGP：-0.82920
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.28
沸点：260 °C(lit.)
熔点：82-85 °C(lit.)
折射率：60 ° (C=2, EtOH)
水溶解性：SLIGHTLY SOLUBLE
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：1.01E-17mmHg at 25°C
密度：1.28
沸点：260 °C(lit.)
熔点：82-85 °C(lit.)
折射率：60 ° (C=2, EtOH)
水溶解性：SLIGHTLY SOLUBLE
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：2-8ºC
蒸汽压：1.01E-17mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：WN6620000
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：2940000000
危险品标志：Xi
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：2940000000
危险品标志：Xi
生产方法及用途
用途
用途:本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品);用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等;还可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等;也是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药
用途:本品用作酒精变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡及其制品和风味食品);用作食品包装用的胶粘剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等;还可用作烟草及其制品的添加剂以及饲料添加剂等;也是防治儿童吮吸拇指和咬指甲病症的良药