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基本信息

cas：127-40-2
中文名称：叶黄素
中文别名：万寿菊提取物;α-Carotene-3,3'-diol;9-胡萝烯-3-3'-二醇;β,ε-Carotene-3,3'-diol;胡萝卜醇;叶黃素;
英文名称：lutein
英文别名：Lutein;β,-Carotene-3,3‘-diol, (3R,3‘R,6‘R)-;Xanthophyll;
分子式：C40H56O2
分子量：568.87100
精确质量：568.42800
PSA：40.46000
LOGP：10.40330
  

物化性质

外观与性状：淡黄色-棕色,粘性液体
密度：1.004g/cm3
沸点：702.3ºC at 760mmHg
熔点：183℃
闪点：269.1ºC
折射率：1.582
储存条件：-70ºC
蒸汽压：8.45E-23mmHg at 25°C

安全信息

安全说明：S26; S37/39
WGK Germany：3
危险类别码：R36/37/38
海关编码：2932999099
危险品标志：Xi

生产方法及用途

生产方法
1. 从甲醇-乙醚中结晶得黄色或紫色棱晶。 2. 烟草:FC,52;FC,1。

用途

可用于食品着色,也可添加于禽饲料中,使禽蛋蛋黄增进黄色

毒性