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基本信息

cas:13101-54-7
中文名称:吡喃葡糖基蔗糖
中文别名:
英文名称:erlose
英文别名:Erlose;α-Maltosyl β-D-fructofuranoside;
分子式:C18H32O16
分子量:504.43700
精确质量:504.16900
PSA:268.68000
LOGP:-7.57140

物化性质

密度:1.81 g/cm3
沸点:889.2ºC at 760 mmHg
闪点:491.6ºC
折射率:1.676
蒸汽压:0mmHg at 25°C

安全信息

生产方法及用途

毒性