基本信息
cas：13327-56-5
中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯
中文别名：3-甲基硫代丙酸已酯;菠萝酸乙酯;3-(甲硫基)丙酸乙酯;
英文名称：ethyl 3-methylthiopropionate
英文别名：Ethyl 3-methylthiopropionate;Ethyl 3-(Methylthio)propionate;ethyl 3-methylsulfanylpropanoate;3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester;
分子式：C6H12O2S
分子量：148.22300
精确质量：148.05600
PSA：51.60000
LOGP：1.30260
中文名称：3-甲硫基丙酸乙酯
中文别名：3-甲基硫代丙酸已酯;菠萝酸乙酯;3-(甲硫基)丙酸乙酯;
英文名称：ethyl 3-methylthiopropionate
英文别名：Ethyl 3-methylthiopropionate;Ethyl 3-(Methylthio)propionate;ethyl 3-methylsulfanylpropanoate;3-(Methylthio)propionic Acid Ethyl Ester;
分子式：C6H12O2S
分子量：148.22300
精确质量：148.05600
PSA：51.60000
LOGP：1.30260
物化性质
外观与性状：无色至淡黄色液体
密度：1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：197 °C(lit.)
闪点：177 °F
折射率：n20/D 1.46(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.324mmHg at 25°C
密度：1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：197 °C(lit.)
闪点：177 °F
折射率：n20/D 1.46(lit.)
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：Keep away from heat, sparks, and flame. Keep away from sources of ignition. Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.324mmHg at 25°C
安全信息
安全说明：S24/25
WGK Germany：3
海关编码：2930909090
WGK Germany：3
海关编码：2930909090
生产方法及用途
生产方法
常用溴代丙酸乙酯与甲硫基钠，或用丙烯酸乙酯与甲硫醇在醇钠存在下缩合得到。
用途
用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量：纯度95%～ 5%。
常用溴代丙酸乙酯与甲硫基钠，或用丙烯酸乙酯与甲硫醇在醇钠存在下缩合得到。
用途
用于配制酒用香精。对于协调酒和醇的特有风味起重要作用。在菠萝等果香香精与调味、蔬菜、肉类等香精的应用特别重要。产品质量：纯度95%～ 5%。