基本信息
cas：137-40-6
中文名称：丙酸钠
中文别名：丙酸鈉;
英文名称：Sodium propionate
英文别名：bioban-s;Propionate sodium salt;Sodium Propionate;Propanoic acid, sodium salt;Mycoban;keenate;sodium proprionate;sodium n-propionate;propionic acid sodium salt;Spac;propisol;Propionic acid,sodium salt;Impedex;deketon;whit-pro;propion;Napropion;
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.06040
精确质量：96.01870
PSA：40.13000
LOGP：-0.85370
中文名称：丙酸钠
中文别名：丙酸鈉;
英文名称：Sodium propionate
英文别名：bioban-s;Propionate sodium salt;Sodium Propionate;Propanoic acid, sodium salt;Mycoban;keenate;sodium proprionate;sodium n-propionate;propionic acid sodium salt;Spac;propisol;Propionic acid,sodium salt;Impedex;deketon;whit-pro;propion;Napropion;
分子式：C3H5NaO2
分子量：96.06040
精确质量：96.01870
PSA：40.13000
LOGP：-0.85370
物化性质
外观与性状：白色结晶粉末
沸点：141.7ºC at 760mmHg
熔点：285-286 °C(lit.)
闪点：57.7ºC
水溶解性：995 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Hygroscopic.
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：4.23mmHg at 25°C
沸点：141.7ºC at 760mmHg
熔点：285-286 °C(lit.)
闪点：57.7ºC
水溶解性：995 g/L (20 ºC)
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Hygroscopic.
储存条件：库房低温,通风,干燥
蒸汽压：4.23mmHg at 25°C
安全信息
RTECS号：UF7525000
安全说明：S36/37-S36/37/39-S26-S36
WGK Germany：1
危险类别码：R21; R38
海关编码：2915509000
危险品标志：Xn
安全说明：S36/37-S36/37/39-S26-S36
WGK Germany：1
危险类别码：R21; R38
海关编码：2915509000
危险品标志：Xn
生产方法及用途
生产方法
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得 2.将碳酸钠溶于热水中,在70℃慢慢加入丙酸,然后加热至沸,ph值控制在6.8～7.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,干燥即为成品。反应式如下: 3.由丙酸与氢氧化钠中和,经浓缩、结晶、分离、干燥而得。 4.由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。
用途
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得 2.将碳酸钠溶于热水中,在70℃慢慢加入丙酸,然后加热至沸,ph值控制在6.8～7.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,干燥即为成品。反应式如下: 3.由丙酸与氢氧化钠中和,经浓缩、结晶、分离、干燥而得。 4.由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。
用途
用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉。