基本信息
cas：1390-65-4
中文名称：胭脂红
中文别名：胭脂虫红铝;胭脂虫红;7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;
英文名称：CARMINE
英文别名：Carmine Red;Broseliquid;rougerecd;Carmine,certified,alum lake of carminic acid;Alum lake of carminic acid,Cochineal,Nacarat;Carmine,high purity biol.stain,alum lake of carminic acid;
分子式：C22H15AlCaO13
分子量：554.40600
精确质量：553.99500
PSA：256.66000
LOGP：-0.43850
中文名称：胭脂红
中文别名：胭脂虫红铝;胭脂虫红;7-β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;
英文名称：CARMINE
英文别名：Carmine Red;Broseliquid;rougerecd;Carmine,certified,alum lake of carminic acid;Alum lake of carminic acid,Cochineal,Nacarat;Carmine,high purity biol.stain,alum lake of carminic acid;
分子式：C22H15AlCaO13
分子量：554.40600
精确质量：553.99500
PSA：256.66000
LOGP：-0.43850
物化性质
外观与性状：红色固体
密度：1.869 g/cm3
沸点：907.6ºC at 760 mmHg
熔点：136ºC dec
闪点：316.1ºC
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
密度：1.869 g/cm3
沸点：907.6ºC at 760 mmHg
熔点：136ºC dec
闪点：316.1ºC
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
安全信息
安全说明：S24/25
生产方法及用途
生产方法
由水、稀乙醇或甲醇萃取胭脂虫的雌虫后，再除去乙醇或甲醇而得的浓缩溶液。
用途
食用红色色素。
由水、稀乙醇或甲醇萃取胭脂虫的雌虫后，再除去乙醇或甲醇而得的浓缩溶液。
用途
食用红色色素。