外观与性状：透明液体
密度：0.883 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：225 °C100 mm Hg(lit.)
熔点：44-46 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：1.4304
水溶解性：insoluble
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents.
储存条件：Store in a tightly closed container. Store in a cool, dry, well-ventilated area away from incompatible substances.
蒸汽压：0.000661mmHg at 25°C

RTECS号：OE9800000
安全说明：S37/39-S26
危险类别码：R36/38
WGK Germany：1
海关编码：2916399090
危险品标志：Xi
危险标志：GHS05
信号词：Danger
危险性防范说明：P280; P305 + P351 + P338 + P310
危险性描述：H318

生产方法
1.工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦树籽油、樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
2.从椰子油和其他植物油水解后分离精制而得。
3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山苍子核仁油、棕榈核仁油及胡椒仁油等中。工业上可由天然油脂水解而得。将椰子油、水和催化剂加入高压釜中，在250℃、约5MPa压力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸达45%～80%，经蒸馏得十二烷酸。4.棕榈核仁油法　马来西亚的棕榈油产量占全世界总产量的一半以上。其中棕榈核仁油主要由C6～C18的脂肪酸组成，通常月桂酸占46%～51%。5.山胡椒核仁油法　山胡椒属樟科植物，是一种落叶乔木。山胡椒核果呈球形，果实初为绿色，成熟后为黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。其他植物中，如棕仁油、檫树籽油、樟树籽油等亦可用来制取月桂酸。6. 烟草：OR，44；FC，41；OR，26；FC，OR，18；FC，15；BU，26；FC，40。

用途

1.用作树脂、增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料，也可用作防冻剂和热载体。2.用作气相色谱固定液、溶剂、抗冻剂、增塑剂及脱水剂。

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药）	标准德莱赛测试	啮齿动物 - 兔	500 mg	-
皮肤/眼刺激毒性 （眼睛给药）	标准德莱赛测试	啮齿动物 - 兔	100 mg	-
急性毒性 （口服）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 大鼠	12 gm/kg	1、除致死量外无其他报道