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基本信息

cas:2445-78-5
中文名称:2-甲基丁酸2-甲基丁酯
中文别名:2-甲基-丁酸-2-甲基丁酯;2-甲基丁酸-2-甲基丁酯;丁酸-2-甲基丁酯;DL-2-甲基丁酸-2-甲基丁酯;
英文名称:2-methylbutyl 2-methylbutanoate
英文别名:2-Methylbutyl 2-methylbutyrate;2-methyl-1-butyl 2-methylbutanoate;dl-2-Methylbutyric acid 2-methylbutyl ester;2-Methylbutanoic acid,2-methylbutyl ester;Butyric acid,2-methyl-,2-methylbutyl ester;Butanoic acid,2-methyl-,2-methylbutyl ester;2-Methylbutyl DL-2-Methylbutyrate;Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylbutyl ester;2-Methylbutyl butyrate;
分子式:C10H20O2
分子量:172.26500
精确质量:172.14600
PSA:26.30000
LOGP:2.62180

物化性质

外观与性状:无色液体
密度:0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:70-72 °C11 mm Hg(lit.)
闪点:153 °F
折射率:n20/D 1.411-1.417(lit.)
蒸汽压:0.00329mmHg at 25°C

安全信息

安全说明:S61
WGK Germany:3
危险类别码:R51/53
危险品运输编码:UN 3082 9/PG 3
海关编码:2915900090
危险品标志:N

生产方法及用途

生产方法
由2-甲基丁酸与2-甲基丁醇直接酯化而成。由异丁醛在120℃下缩合而成。

用途

GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料

毒性