基本信息
cas：25152-84-5
中文名称：反式-2,4-癸二烯醛
中文别名：反-2-反-4-癸二烯-1-醛;反,反-2,4-癸二烯醛;
英文名称：trans,trans-2,4-Decadien-1-al
英文别名：DDA;FEMA 3135;DECADIENEALDEHYDE;2E,4E-DECADIENAL;(2E,4E)-Deca-2,4-dienal;trans,trans-2,4-Decadienal;2,4-DECADIEN-1-AL;trans-2,4-Decadienal;trans,trans-deca-2,4-dienal;2-trans,4-trans-n-decadienal;Decadienal;2,4-trans,trans-decadienal;2-trans,4-trans decadienal;T2 T4 DECADIENAL;
分子式：C10H16O
分子量：152.23300
精确质量：152.12000
PSA：17.07000
LOGP：2.87800
中文名称：反式-2,4-癸二烯醛
中文别名：反-2-反-4-癸二烯-1-醛;反,反-2,4-癸二烯醛;
英文名称：trans,trans-2,4-Decadien-1-al
英文别名：DDA;FEMA 3135;DECADIENEALDEHYDE;2E,4E-DECADIENAL;(2E,4E)-Deca-2,4-dienal;trans,trans-2,4-Decadienal;2,4-DECADIEN-1-AL;trans-2,4-Decadienal;trans,trans-deca-2,4-dienal;2-trans,4-trans-n-decadienal;Decadienal;2,4-trans,trans-decadienal;2-trans,4-trans decadienal;T2 T4 DECADIENAL;
分子式：C10H16O
分子量：152.23300
精确质量：152.12000
PSA：17.07000
LOGP：2.87800
物化性质
外观与性状：透明黄色液体
密度：0.872 g/mL at 20 °C(lit.)
沸点：114-116 °C10 mm Hg(lit.)
闪点：214 °F
折射率：n20/D 1.515(lit.)
水溶解性：insoluble
储存条件：Refrigerator (+4ºC)
蒸汽密度：>1 (vs air)
密度：0.872 g/mL at 20 °C(lit.)
沸点：114-116 °C10 mm Hg(lit.)
闪点：214 °F
折射率：n20/D 1.515(lit.)
水溶解性：insoluble
储存条件：Refrigerator (+4ºC)
蒸汽密度：>1 (vs air)
安全信息
RTECS号：HD3000000
安全说明：S26-S36-S37/39
危险类别码：R36/38
WGK Germany：2
包装等级：III
危险品标志：Xi
安全说明：S26-S36-S37/39
危险类别码：R36/38
WGK Germany：2
包装等级：III
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
在亚油酸甲酯氢过氧化物(反一反式体)的自动氧化过程中形成
用途
GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
在亚油酸甲酯氢过氧化物(反一反式体)的自动氧化过程中形成
用途
GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。