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基本信息

cas:3025-30-7
中文名称:2,4-癸二烯酸乙酯
中文别名:ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate;
英文名称:ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate
英文别名:ethyl trans-2-cis-4-decadienoate;Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate;EINECS 221-178-8;
分子式:C12H20O2
分子量:196.28600
精确质量:196.14600
PSA:26.30000
LOGP:3.24220

物化性质

安全信息

海关编码:2916190090

生产方法及用途

生产方法
经乙烯基铜酸锂盐合成。

用途

GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

毒性