基本信息
cas：539-88-8
中文名称：乙酰丙酸乙酯
中文别名：4-酮基戊酸乙酯;4-氧代戊酸乙酯;4-氧戊酸乙酯;乙酰丙乙酸酯;戊酮酸乙酯;
英文名称：Ethyl Levulinate
英文别名：3-Acetylpropionic Acid Ethyl Ester;Ethyl levulinate;ethyl 4-oxopentanoate;Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester;4-Oxovaleric acid ethyl ester;4-Ketovaleric Acid Ethyl Ester;Levulinic Acid Ethyl Ester;
分子式：C7H12O3
分子量：144.16800
精确质量：144.07900
PSA：43.37000
LOGP：0.91870
中文名称：乙酰丙酸乙酯
中文别名：4-酮基戊酸乙酯;4-氧代戊酸乙酯;4-氧戊酸乙酯;乙酰丙乙酸酯;戊酮酸乙酯;
英文名称：Ethyl Levulinate
英文别名：3-Acetylpropionic Acid Ethyl Ester;Ethyl levulinate;ethyl 4-oxopentanoate;Pentanoic acid, 4-oxo-, ethyl ester;4-Oxovaleric acid ethyl ester;4-Ketovaleric Acid Ethyl Ester;Levulinic Acid Ethyl Ester;
分子式：C7H12O3
分子量：144.16800
精确质量：144.07900
PSA：43.37000
LOGP：0.91870
物化性质
外观与性状：透明至淡黄色液体
密度：1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：93-94 °C18 mm Hg(lit.)
闪点：195 °F
折射率：n20/D 1.422(lit.)
密度：1.016 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：93-94 °C18 mm Hg(lit.)
闪点：195 °F
折射率：n20/D 1.422(lit.)
安全信息
RTECS号：OI1700000
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：29183000
危险品标志：Xi
安全说明：S24/25
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：2
海关编码：29183000
危险品标志：Xi
生产方法及用途
生产方法
1. 由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
1. 由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。
用途
GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。