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基本信息

cas:55704-78-4
中文名称:2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二噻烷
中文别名:2,5-二甲基-1,4-二噻烷-2,5-二醇;2,5-二羟基-2,5-二甲基-1,4-二噻烷;1-巯基丙酮二聚物;2,5-二羟基-2,5-二甲基一对二硫杂环己烷;1,4-二噻烷-2,5-二醇;二聚巯基丙酮;2,5-二甲基-2,5-羟基-1,4-二噻烷;
英文名称:2,5-Dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol
英文别名:2,5-dimethyl-1,4-dithiane-2,5-diol;
分子式:C6H12O2S2
分子量:180.28800
精确质量:180.02800
PSA:91.06000
LOGP:0.88340

物化性质

外观与性状:白色至淡黄色粉末
密度:1.323 g/cm3
沸点:326.8ºC at 760 mmHg
熔点:64 °C
闪点:47°C
折射率:1.609
水溶解性:slightly soluble
储存条件:Refrigerator (+4ºC)

安全信息

安全说明:S16-S26-S37/39
危险类别码:R11; R36/37/38
海关编码:2934999090
危险品标志:F

生产方法及用途

生产方法
用丙酮硫醇在室温下处理,环化得到。

用途

适用于调配鸡肉、肉香,洋葱、蔬菜类香精。用量可为10-8~10-7。通常情况下,性质较为稳定。产品质量:含量≥95%。

毒性