基本信息
cas：600-14-6
中文名称：2,3-戊二酮
中文别名：2,3-戊烷二酮;乙酰丙酰;乙酰基丙酰;
英文名称：pentane-2,3-dione
英文别名：2,3-pentandione;2,3-Pentadione;PENTANDION-2,3;2,3-Pentandion;2.6-Pentanedione;3,4-Pentanedione;Acethylpropionyl;ethyl methyl diketone;pentanedione;2.3-pentanedione;2,3-PENTANEDITHIOL;acetylpropionyl;2,3-Pentanedione;
分子式：C5H8O2
分子量：100.11600
精确质量：100.05200
PSA：34.14000
LOGP：0.55450
中文名称：2,3-戊二酮
中文别名：2,3-戊烷二酮;乙酰丙酰;乙酰基丙酰;
英文名称：pentane-2,3-dione
英文别名：2,3-pentandione;2,3-Pentadione;PENTANDION-2,3;2,3-Pentandion;2.6-Pentanedione;3,4-Pentanedione;Acethylpropionyl;ethyl methyl diketone;pentanedione;2.3-pentanedione;2,3-PENTANEDITHIOL;acetylpropionyl;2,3-Pentanedione;
分子式：C5H8O2
分子量：100.11600
精确质量：100.05200
PSA：34.14000
LOGP：0.55450
物化性质
外观与性状：透明至黄色液体
密度：0.958
沸点：110-112 °C(lit.)
熔点：-52 °C
闪点：66 °F
折射率：n20/D 1.404(lit.)
水溶解性：60 g/L (15 ºC)
稳定性：Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases.
储存条件：2-8ºC
密度：0.958
沸点：110-112 °C(lit.)
熔点：-52 °C
闪点：66 °F
折射率：n20/D 1.404(lit.)
水溶解性：60 g/L (15 ºC)
稳定性：Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases.
储存条件：2-8ºC
安全信息
RTECS号：SA1850000
安全说明：S16-S26-S36-S37/39
WGK Germany：1
危险类别码：R11; R36/37/38
海关编码：2914190090
危险品运输编码：UN 1224 3/PG 2
危险类别：3
包装等级：II
危险品标志：F
安全说明：S16-S26-S36-S37/39
WGK Germany：1
危险类别码：R11; R36/37/38
海关编码：2914190090
危险品运输编码：UN 1224 3/PG 2
危险类别：3
包装等级：II
危险品标志：F
生产方法及用途
生产方法
1.天然品存在于芬兰松等精油中,人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。 2.由羟基丙酮与己醛在酸性催化下缩合得到。
用途
1.我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。 2.在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0.3mg/kg;焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
1.天然品存在于芬兰松等精油中,人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。 2.由羟基丙酮与己醛在酸性催化下缩合得到。
用途
1.我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。 2.在食用香精和日化香精中得到广泛的应用。通常调味品香精用量0.3mg/kg;焙烤食品香精用量可达9.6mg/kg。用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
毒性
| 毒性类型/接触途径 | 测试类型 | 测试物种 | 剂量/时间 | 毒性作用 |
|---|---|---|---|---|
| 皮肤/眼刺激毒性 （皮肤给药） | 标准德莱赛测试 | 啮齿动物 - 兔 | 500 mg/24H | - |
| 急性毒性 （口服） | LD50 - 致命剂量，杀死50％ | 啮齿动物 - 大鼠 | 3 gm/kg | 1、除致死量外无其他报道 |
| 急性毒性 （皮肤给药） | LD50 - 致命剂量，杀死50％ | 啮齿动物 - 兔 | >2500 mg/kg | 1、除致死量外无其他报道 |