cas：6106-04-3
中文名称：谷氨酸钠一水合物
中文别名：L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物;L-谷氨酸钠,一水合物;L-谷氨酸钠;L-谷氨酸钠,一水;L-谷氨酸钠单水合物;
英文名称：L(+)-Monosodium glutamate monohydrate
英文别名：L-GLUTAMIC ACID SODIUM SALT;Msgmonohydrate;MSG HYDRATE;M S G;Sodium L-Glutamate H2o;L-GLUTAMIC ACID,MONOSODIUM;L-glutamic acid,sodium-salt monohydrate;L-Glutaminsaeure,Natrium-Salz-Monohydrat;SODIUM L-GLUTAMATE;GLUTAMIC ACID MONOSODIUM;Sodium Glutamate-UL-13C5H2O;SODIUM GLUTAMATE,MONO;
分子式：C5H10NNaO5
分子量：187.12600
精确质量：187.04600
PSA：112.68000
LOGP：-1.43560