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基本信息

cas:67-03-8
中文名称:盐酸硫胺
中文别名:硫胺盐酸盐;硫胺素盐酸盐;氯化硫胺素盐酸盐;维生素B1盐酸盐;
英文名称:thiamine(2+) dichloride
英文别名:Thiazolium, 3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl- chloride, monohydrochloride;Vitamin B1 hydrochloride;Thiamine Hydrochloride;Aneurine hydrochloride;Thiazolium,3-[(4-amino-2-methyl-5-pyrimidinyl)methyl]-5-(2-hydroxyethyl)-4-methyl-chloride (1:1), hydrochloride (1:1);
分子式:C12H18Cl2N4OS
分子量:337.26900
精确质量:336.05800
PSA:104.15000
LOGP:-1.00510

物化性质

外观与性状:白色晶体粉末
密度:1.401 g/cm3
熔点:246-254ºC
闪点:100ºC
稳定性:Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents.
储存条件:2-8ºC

安全信息

安全说明:S26-S37/39
危险类别码:R36/37/38
海关编码:2934100090
危险品标志:Xi

生产方法及用途

用途
可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品;小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。

毒性