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基本信息

cas:710-04-3
中文名称:丁位十一内酯
中文别名:δ-十一内酯;5-十一内酯;1,4-十一内酯;Delta-十一内酯;四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮;5-羟基-十一酸内酯;δ-Undecalactone;DELTA-十一烷酸内酯;
英文名称:delta-Undecanolactone
英文别名:Undecanolactone;
分子式:C11H20O2
分子量:184.27500
精确质量:184.14600
PSA:26.30000
LOGP:3.05250

物化性质

外观与性状:无色液体
密度:0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:152-155 °C10.5 mm Hg(lit.)
闪点:>230 °F
折射率:n20/D 1.459(lit.)

安全信息

RTECS号:UQ1320000
安全说明:S26-S37/39
WGK Germany:2
危险类别码:R36/37/38
海关编码:2932999099
危险品标志:Xi

生产方法及用途

生产方法
由己醛与环戊酯缩合后经脱水、氢化、内酯化而成。

用途

在日化香精中,以其甜香、乳香、内酯香,并伴有细微的香草气味用于各类花香、果香;在食品香精中,由于其天然存在于杏仁,葡萄,桃子,而广泛应用于各种果香、花香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。

毒性

毒性类型/接触途径 测试类型 测试物种 剂量/时间 毒性作用
皮肤/眼刺激毒性 (皮肤给药) 标准德莱赛测试 啮齿动物 - 兔 500 mg/24H -