外观与性状：白色结晶粉末
密度：1.23
沸点：213.6ºC at 760 mmHg
熔点：315ºC
闪点：83ºC
折射率：1.507
储存条件：Store at RT.

RTECS号：YV9361000
安全说明：S24/25
危险类别码：R40
WGK Germany：3
海关编码：29224995
危险品标志：Xn

生产方法
1.可由2-氨基噻唑与氯化对硝基苯磺酰缩合,再经还原而制得。 2.用异丁醛作原料,有多种方法可合成外消旋体缬氨酸。例如异丁醛与氨生成氨基异丁醇,再与氰化氢合成氨基异丁腈,然后水解得到缬氨酸,外消旋本的拆分也有多种方法,例如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解,再利用游离氨基酸与酰化体的溶解度差进行分离。发酵法生产的缬氨酸皆为L-型,无需旋光拆分。发酵法的菌种为产谷氨酸微球菌,产氨短杆菌,大肠杆菌,产气气杆菌。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基。 3.发酵法 4. 烟草:BU,22;FC,21;合成:可由鱼蛋白质等水解、精制而得,也可用化学方法合成。

用途

营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

毒性类型/接触途径	测试类型	测试物种	剂量/时间	毒性作用
急性毒性 （腹腔）	LD50 - 致命剂量，杀死50％	啮齿动物 - 大鼠	5390 mg/kg	1、行为改变-肌肉收缩或痉挛 2、肺部，胸部或呼吸毒性-呼吸困难 3、营养和代谢系统毒性-体温下降
遗传毒性 （-）	突变测试系统 - 未另行规定	-	10 mmol/L	-
遗传毒性 （-）	姐妹染色单体交换	-	10 mg/L	-