外观与性状：白色粉末
密度：3.09 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：1230 °C
储存条件：库房低温通风干燥

安全说明：S26-S36
危险类别码：R36/37/38
WGK Germany：3
危险品标志：Xi
危险标志：GHS07
信号词：Warning
危险性描述：H315; H319; H335
危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

生产方法
1.由无水焦酸钠与无水氯化钙反应而得。即将工业级无水焦磷酸钠溶解于蒸馏水中重结晶，使其达到食品级要求，然后溶解配制备用。另外将工业无水氯化钙溶解后加漂白粉脱色，除铁过滤，制得一定浓度的氯化钙溶液放入反应器中，在搅拌下缓慢加入经提纯的无水焦磷酸钠溶液，于90℃进行反应，生成无水焦磷酸钙。经水洗、脱水，干燥、煅烧制得焦磷酸钙。也可由磷酸氢钙在一定条件下煅烧而得焦磷酸钙。2.将二水合磷酸氢钙CaHPO4·2H2O或CaHPO4加热至450℃左右，脱水转变成无定形的Ca2P2O7。加热至530℃左右，即转变成γ-Ca2P2O7。加热至700～750℃，即转变为β-Ca2P2O7。将β-Ca2P2O7加热至1140～1179℃，就可得到α-Ca2P2O7。3.采用复分解法。首先将工业级无水焦磷酸钠溶解于蒸馏水中进行重结晶，使其达到食品级要求，然后溶解配制备用。另外将工业无水氯化钙溶解后加漂白粉脱色，除铁过滤，制得必要浓度的氯化钙溶液放入反应器中，在搅拌下缓慢加入经提纯的无水焦磷酸钠溶液，于90℃进行复分解反应，生成无水焦磷酸钙。放掉上层清液，水洗两遍，经离心机脱水，水洗至氯酸根合格。物料经干燥、煅烧到呈一定晶型，粉碎至通过325目筛，制得焦磷酸钙成品。如果供牙膏磨料用，则需在复分解时加入硫酸镁稳定剂。其反应式如下。

用途

食品工业用作营养增补剂、酵母养料、缓冲剂、中和剂。还可用于牙膏磨料、涂料填料、电工器材荧光体。主要用作牙膏摩擦剂，可制成洁齿力强、外观光洁细腻的含氟牙膏，其用量为45%～50%。也用作金属磨蚀剂，饲料、牙粉、搪瓷、陶器、玻璃等的原料。