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基本信息

cas:88901-36-4
中文名称:罗汉果苷V
中文别名:罗汉果糖苷 V;
英文名称:Mogroside V
英文别名:MomordicagrosvenoriSwingleP.E;Mogroside Ⅴ;groside V;Luo Han Guo PE;MOGROSIDE V(P);Momordica grosvenori swingle;Momordica grosvenori;Momordica Extract;MogrosideV;
分子式:C60H102O29
分子量:1287.43000
精确质量:1286.65000
PSA:476.67000
LOGP:-5.40760

物化性质

密度:1.517 g/cm3
折射率:1.643

安全信息

生产方法及用途

生产方法
以罗汉果果实为原料进行提取。

用途

可用作甜味剂。

毒性