基本信息
cas：9057-02-7
中文名称：普鲁兰多糖
中文别名：支链淀粉;出芽短梗孢糖;短梗霉多糖;
英文名称：DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-TETRAENOIC ACID
英文别名：PULLAN PF-20;7,10,13,16-Docosatetraenoic acid,(all-Z);7,10,13,16-Docosatetraenoic acid (all-cis);(8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-docosatetraenoic acid;DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-PENTAENOIC ACID;(7Z,10Z,13Z,16Z)-docosa-7,10,13,16-tetraenoic acid;7Z,10Z,13Z,16Z-DOCOSATETRAENOIC ACID;DOCOSATETRAENOIC ACID;(All-Z)-7,10,13,16-docosatetraenoic acid;CIS-7,10,13,16-DOCOSA-TETRAENOIC ACID;CIS-7,10,13,16,19-DOCOSA-TETRAENOIC ACID;
分子式：C23H42O16
分子量：574.57000
精确质量：574.24700
PSA：257.68000
LOGP：-6.33870
中文名称：普鲁兰多糖
中文别名：支链淀粉;出芽短梗孢糖;短梗霉多糖;
英文名称：DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-TETRAENOIC ACID
英文别名：PULLAN PF-20;7,10,13,16-Docosatetraenoic acid,(all-Z);7,10,13,16-Docosatetraenoic acid (all-cis);(8Z,11Z,14Z,17Z)-8,11,14,17-docosatetraenoic acid;DOCOSA-7Z,10Z,13Z,16Z-PENTAENOIC ACID;(7Z,10Z,13Z,16Z)-docosa-7,10,13,16-tetraenoic acid;7Z,10Z,13Z,16Z-DOCOSATETRAENOIC ACID;DOCOSATETRAENOIC ACID;(All-Z)-7,10,13,16-docosatetraenoic acid;CIS-7,10,13,16-DOCOSA-TETRAENOIC ACID;CIS-7,10,13,16,19-DOCOSA-TETRAENOIC ACID;
分子式：C23H42O16
分子量：574.57000
精确质量：574.24700
PSA：257.68000
LOGP：-6.33870
物化性质
密度：1.85g/cm3
沸点：48ºC
熔点：-80ºC
储存条件：2-8ºC
沸点：48ºC
熔点：-80ºC
储存条件：2-8ºC
安全信息
WGK Germany：3
海关编码：2942000000
海关编码：2942000000
生产方法及用途
用途
普鲁兰多糖主要应用领域：（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。（2）食品品质的改良剂和增稠剂。（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。（4）主食、糕点的低热能食品原料。（5）石油工业的三次采油的驱油剂。
普鲁兰多糖主要应用领域：（1）医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。（2）食品品质的改良剂和增稠剂。（3）用于防止氧化的水溶性的包装材料。（4）主食、糕点的低热能食品原料。（5）石油工业的三次采油的驱油剂。