基本信息
cas：97-61-0
中文名称：二氢草莓酸
中文别名：2-甲基正戊酸;2-甲基戊酸;
英文名称：2-METHYLVALERIC ACID
英文别名：2-METHYL-N-VALERIC ACID;2-methyl pentanoic acid;2-METHYLPENTANOIC ACID FOR SYNTHESIS;methylvaleric acid;methylpentanoic acid;2-methylpentanoic;2-Methyl-valeric acid;PENTANOIC ACID,2-METHYL-;acidemethylvalerique;2-Methylvalerate;2-Methylpentanoic acid;2-Methylvalericacid;2-METHYL VALERIC ACID;2-methyl-valericacid;
分子式：C6H12O2
分子量：116.15800
精确质量：116.08400
PSA：37.30000
LOGP：1.50720
中文名称：二氢草莓酸
中文别名：2-甲基正戊酸;2-甲基戊酸;
英文名称：2-METHYLVALERIC ACID
英文别名：2-METHYL-N-VALERIC ACID;2-methyl pentanoic acid;2-METHYLPENTANOIC ACID FOR SYNTHESIS;methylvaleric acid;methylpentanoic acid;2-methylpentanoic;2-Methyl-valeric acid;PENTANOIC ACID,2-METHYL-;acidemethylvalerique;2-Methylvalerate;2-Methylpentanoic acid;2-Methylvalericacid;2-METHYL VALERIC ACID;2-methyl-valericacid;
分子式：C6H12O2
分子量：116.15800
精确质量：116.08400
PSA：37.30000
LOGP：1.50720
物化性质
密度：0.931 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：196-197 °C(lit.)
熔点：-85°C
闪点：196 °F
折射率：n20/D 1.414(lit.)
沸点：196-197 °C(lit.)
熔点：-85°C
闪点：196 °F
折射率：n20/D 1.414(lit.)
安全信息
RTECS号：YV7700000
安全说明：S26-S36/37/39-S45-S27
危险类别码：R34
WGK Germany：3
危险品运输编码：UN 3265 8/PG 2
海关编码：2915900090
危险类别：8
包装等级：III
危险品标志：C
安全说明：S26-S36/37/39-S45-S27
危险类别码：R34
WGK Germany：3
危险品运输编码：UN 3265 8/PG 2
海关编码：2915900090
危险类别：8
包装等级：III
危险品标志：C
生产方法及用途
生产方法
1. 烟草：OR，44， 49；FC，40；由2-甲基戊醛催化氢化制备或由2-氯代戊烷与钠和二氧化碳在压力下反应制备。
用途
用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
1. 烟草：OR，44， 49；FC，40；由2-甲基戊醛催化氢化制备或由2-氯代戊烷与钠和二氧化碳在压力下反应制备。
用途
用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。